民謠聲中盼大年
大年春節(jié)，是中華民族盛大節(jié)日，送舊迎新、歡慶祥和是年俗的主題。每到年根歲末，大年的歡慶氛圍伴隨著清脆的童謠撲面而來(lái)，“新年來(lái)到，大家歡笑；閨女要花，小子要炮，老婆子要吃新年糕，老頭子要戴新呢帽”。男女老少期待新年的踴躍，溫馨美好。
大年處在冬去春來(lái)、新陳相接的時(shí)間節(jié)點(diǎn)上，為了凸顯大年在年度時(shí)間循環(huán)中的特殊地位，人們?cè)谀旯?jié)習(xí)俗設(shè)計(jì)上采取了逐次加強(qiáng)的時(shí)間節(jié)奏，猶如一首樂(lè)曲，隨著旋律的遞進(jìn)，逐漸推向高潮。為了品味年俗過(guò)程，我們依照年俗歌謠的時(shí)序，依次展演年俗曲目。
“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。”臘八是大年的序曲，是為期一月的大年時(shí)段的起點(diǎn)。大年從吃開(kāi)始，臘八粥是臘八節(jié)的標(biāo)配。在臘八清晨，人們將頭天泡好的板栗、花生、紅棗、紅豆與江米等早早下鍋熬煮，據(jù)說(shuō)臘八粥煮得越早，家里收成就越好，“誰(shuí)家的煙囪先冒煙，誰(shuí)家的高粱紅到尖”。在報(bào)年信兒的臘八粥之后，我們開(kāi)始進(jìn)入大年口福的階段，但真正進(jìn)入新年倒計(jì)時(shí)的是臘月二十三。
“二十三，糖瓜粘。”臘月二十三，俗稱(chēng)小年，小年主要節(jié)俗是祭祀灶神，灶神被稱(chēng)為一家之主，駐家監(jiān)察一年之后，臘月二十三要回天宮匯報(bào)，人們以麥芽糖做的糖瓜獻(xiàn)祭，讓灶神心情愉悅踏上返回天宮的路，見(jiàn)到玉皇大帝，要么張不開(kāi)嘴，要么說(shuō)的都是甜言蜜語(yǔ)，“上天言好事，回宮降吉祥”。
“二十四，掃房子?！睊叻孔?，也叫打揚(yáng)塵，拂塵。灶神上天之后，人們開(kāi)始作家屋清潔，人們紛紛開(kāi)展一年來(lái)最徹底的大掃除，重點(diǎn)是廚房，從灶臺(tái)、鍋蓋、菜廚到門(mén)窗，這既是清污垢，也是逐除晦氣，以迎接新年到來(lái)。
“二十五，磨豆腐?！迸D月二十五，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始磨豆腐，備辦年菜。豆腐是我們的國(guó)菜，也是年節(jié)的佳肴，而且豆腐諧音兜福，口彩也好，豆腐成了大年主菜之一。
“二十六，買(mǎi)年肉?！比馐呈谴竽甑闹鞑耍瑳](méi)自養(yǎng)年豬的人們，在二十六到年貨市場(chǎng)購(gòu)置年肉。年肉用于祭祀祖先與年夜飯食用。年節(jié)食品備辦好了，個(gè)人的清潔衛(wèi)生與門(mén)戶(hù)環(huán)境成為人們關(guān)注的習(xí)俗內(nèi)容。
“二十七，洗疚疾。”去舊迎新，需要干凈清爽健康的姿容，臘月二十七開(kāi)始及此后幾天，是一個(gè)全民“大洗”的日子，無(wú)論天氣多么寒冷，城市里的澡堂、鄉(xiāng)村里的火爐旁都晃動(dòng)著洗澡人的身影。我印象最深的父愛(ài)，就是幼時(shí)年底父親給我在火爐旁洗年澡。
“二十八，貼花花?！迸D月二十八，鄉(xiāng)村農(nóng)家忙著貼年畫(huà)、對(duì)聯(lián)、門(mén)箋、窗花，日常普通的農(nóng)家房舍，在年底變身為紅紅火火的民間美術(shù)館。
“二十九，做黃酒?！本剖谴竽甑闹匾嬈?，從先秦到當(dāng)代，飲酒習(xí)俗幾經(jīng)變化，但其敬神、祭祖、尊老、愛(ài)幼、合歡的年俗內(nèi)涵依然傳承。
熱烈緊張的忙年之后，我們進(jìn)入大年最高潮。年三十是舊年的最后一天，所謂“月窮歲盡”，也是新年的前夕，是除舊迎新的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，人們的一切活動(dòng)都圍繞這一主題展開(kāi)。首先是團(tuán)聚，人們?cè)谀旯?jié)無(wú)論多忙，都要放下工作，回家過(guò)年。民間有這樣的俗語(yǔ)：“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，回家過(guò)年?！薄耙荒瓴悔s，趕年三十晚?！?年夜飯是家人的團(tuán)圓聚餐。這頓一年中最豐盛的晚餐，是人神共進(jìn)的晚餐。逝去的各位親人都被主人一一招呼、請(qǐng)回。只有等各位先人用過(guò)年夜飯之后，人們才開(kāi)始享用。壓歲錢(qián)是兒童的最?lèi)?ài)，也是長(zhǎng)輩對(duì)子孫的關(guān)懷呵護(hù)。
團(tuán)圓守歲，是大年夜的主要節(jié)目，人們圍爐談年，期待農(nóng)歷新年的到來(lái)?！耙灰惯B雙歲，五更分二年”，午夜子時(shí)一到，鐘聲敲響，人們紛紛開(kāi)門(mén)燃放煙花爆竹，“一元復(fù)始，萬(wàn)象更新”，在燦爛的煙火云霞中，中國(guó)人迎來(lái)了屬于自己的新年。(中國(guó)節(jié)日文化研究中心主任 蕭放)
